Manipulació d'aliments 126.14 Figueres

Adquireix els coneixements bàsics establerts a la manipulació d'aliments i aplicar-los a l'entorn laboral.

FIGUERES
Presencial - 10 hores
17 i 18 d'octubre de 2022
De 15 a 20 h

Període d'inscripció
  • TANCAT
Durada:
  • 10 h
Modalitat:
  • Presencial
Horari lectiu:
  • De 15 a 20h
Lloc d'impartició:
  • Figueres (C. Borrassà, 13)
Docent:
  • Judith Ramírez
Convocatòria:
  • 2021
Curs promogut i subvencionat per:
  • Consorci per a la Formació Continua de Catalunya - Generalitat de Catalunya
  • Ministerio de Trabajo y Economía Social - SEPE
Expedient:
  • PT20210080
Nº de places:
  • 15

OBJECTIUS ESPECÍFICS

  • Conèixer els tipus d'aliments i la contaminació a què són susceptibles.
  • Aprendre pautes d'higiene, manipulació i manteniment de locals per tal de treballar amb aliments de manera segura i evitar contaminacions.
  • Conèixer la normativa en matèria d'alimentació i altres problemes relacionats amb l'alimentació no derivats de contaminacions com al·lèrgies i intoleràncies.

CONTINGUTS

  1. ELS ALIMENTS
    1. Tipus d’aliments
    2. Contaminació microbiana dels aliments

  2. MANIPULACIÓ I HIGIENE ALIMENTÀRIA
    1. Higiene del manipulador
    2. Higiene del local
    3. Pràctiques higièniques per a la manipulació d' aliments

  3. LEGISLACIÓ ALIMENTÀRIA APLICABLE
    1. Normativa actual genèrica
    2. Aliments al·lèrgens i intoleràncies

COM INSCRIURE'M

Per a formalitzar la teva inscripció al curs és imprescindible presentar a les nostres oficines la següent documentació:

PLACES LIMITADES

No s’acceptaran sol·licituds que no es presentin amb la documentació pertinent.

També pots omplir el següent formulari i nosaltres et truquem!

Curs subvencionat per: 

SERSA, SCCL realitza cursos subvencionats pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya amb fons del Ministerio de Trabajo y Economía Social - SEPE.
SERSA, SCCL realitza cursos subvencionats pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya amb fons del Ministerio de Trabajo y Economía Social - SEPE.

També et pot interessar: