Manipulación de alimentos 126.14 Figueres

Adquiere los conocimientos básicos establecidos a la manipulación de alimentos y aplicarlos al entorno laboral.

FIGUERES
Presencial - 10 horas
17 y 18 de Octubre de 2022
De 15 a 20 h

  • Periodo de inscripciones
    • CERRADO
  • Durada:
    • 10 h
  • Modalidad:
    • Presencial
  • Horario lectivo:
    • De 15 a 20h
  • Lugar de impartición:
    • Figueres (C. Borrassà, 13)
  • Docente:
    • Judith Ramírez
  • Convocatoria:
    • 2021
  • Expediente:
    • PT20210080
  • Curso promovido y subvencionado por:
    • Consorci per a la Formació Continua de Catalunya - Generalitat de Catalunya
    • Ministerio de Trabajo y Economía Social - SEPE
  • Nº de plazas:
    • 15

OBJETIVOS

  • Conocer los tipos de alimentos y la contaminación a que son susceptibles.
  • Aprender pautas de higiene, manipulación y mantenimiento de locales para trabajar con alimentos de manera segura y evitar contaminaciones.
  • Conocer la normativa en materia de alimentación y otros problemas relacionados con la alimentación no derivados de contaminaciones como alergias e intolerancias.

CONTENIDOS

  1. LOS ALIMENTOS
    1. Tipo de alimentos
    2. Contaminación microbiana de los alimentos
  2. MANIPULACIÓN E HIGIENE ALIMENTARIA
    1. Higiene del manipulador
    2. Higiene del local
    3. Prácticas higiénicas para la manipulación de alimentos
  3. LEGISLACIÓN ALIMENTARIA APLICABLE
    1. Normativa actual genérica
    2. Alimentos alérgenos e intolerancias

CÓMO INSCRIBIRME

Para formalizar tu inscripción en el curso es imprescindible presentar en nuestras oficinas la siguiente documentación:

PLAZAS LIMITADAS

No se aceptarán solicitudes que no se presenten con la documentación pertinente.

¡También puedes rellenar el siguiente formulario y nosotros te llamamos!


Curso subvencionado por: 

SERSA, SCCL realiza cursos subvencionados por el Consorcio para la Formación Continua de Catalunya con fondos del Ministerio de Trabajo y Economía Social - SEPE.
SERSA, SCCL realiza cursos subvencionados por el Consorcio para la Formación Continua de Catalunya con fondos del Ministerio de Trabajo y Economía Social - SEPE.