Manipulació d'aliments 171.12 Blanes

Adquireix els coneixements bàsics establerts a la manipulació d'aliments i aplicar-los a l'entorn laboral.

Dirigit prioritàriament a persones treballadores en actiu.

Presencial - 10 h
20, 27 juny (16h-19.30) i 28 juny 2023 (16h-19h)
BLANES

Període d'inscripció
  • TANCAT
Durada:
  • 10 h
Modalitat:
  • Presencial
Lloc d'impartició:
  • Blanes (C. Montblanc, 9)
Docent:
  • Judith Ramírez
Convocatòria:
  • 2022
Expedient:
  • PT20220058
Curs promogut i subvencionat per:
  • Consorci per a la Formació Continua de Catalunya - Generalitat de Catalunya
  • Ministerio de Trabajo y Economía Social - SEPE
Nº de places:
  • 15

Certificació

A la finalització de la formació, sempre i quant l’alumne hagi superat l’avaluació del curs, rebrà un diploma d’acreditació de la formació rebuda avalat per Sersa Formació i l’Administració subvencionadora del curs.

Per a la certificació, l'alumne haurà d'assistir al 75% la formació i superar l’avaluació final del curs.

Objectius

  • Conèixer els tipus d'aliments i la contaminació a què són susceptibles.
  • Aprendre pautes d'higiene, manipulació i manteniment de locals per tal de treballar amb aliments de manera segura i evitar contaminacions.
  • Conèixer la normativa en matèria d'alimentació i altres problemes relacionats amb l'alimentació no derivats de contaminacions com al·lèrgies i intoleràncies.

Continguts

  1. ELS ALIMENTS
    1. Tipus d’aliments
    2. Contaminació microbiana dels aliments

  2. MANIPULACIÓ I HIGIENE ALIMENTÀRIA
    1. Higiene del manipulador
    2. Higiene del local
    3. Pràctiques higièniques per a la manipulació d' aliments

  3. LEGISLACIÓ ALIMENTÀRIA APLICABLE
    1. Normativa actual genèrica
    2. Aliments al·lèrgens i intoleràncies

Com inscriure'm

És imprescindible presentar a la DELEGACIÓ on vulgui cursar la formació, la següent documentació: 

  • Annex 1: Sol·licitud de participació complimentat
  • Copia del DNI/NIE (les dues cares)
  • Copia de l'última nòmina (treballadors), rebut de la quota d'autònoms (autònoms) o document de demandant d'ocupació (aturats).

PLACES LIMITADES

No s’acceptaran sol·licituds que no es presentin amb la documentació pertinent.

Formacions promogudes pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya i subvencionades pel Ministerio de Trabajo y Economía Social - SEPE.
Formacions promogudes pel Consorci per a la Formació Contínua de Catalunya i subvencionades pel Ministerio de Trabajo y Economía Social - SEPE.

Informació addicional

Estàs interessat/da en les nostres formacions?

Omple el següent formulari de contacte (Els camps marcats amb * són obligatoris)

Si us plau, selecciona el curs / mòdul en els que estàs interessat/da.

Selecciona el CURS / MÒDUL:*
Has cursat el CP però et falten mòduls?*

DADES PERSONALS

ALTRES DADES

Quina DISPONIBILITAT HORÀRIA tens?*
A quina LOCALITAT prefereixes realitzar el curs?*
Acceptes rebre informació d'altres CURSOS que organitzem?*

Informació sobre el tractament de dades (Reglament (UE) 2016/679 i LO 3/2018)

Responsable del tractament: SERSA, Serveis Socials i Admin, SCCL.

Finalitat: Oferir, prestar i facturar els nostres serveis i productes.

Legitimació: Consentiment de l'interessat.

Destinataris: Les dades no es cediran a tercers, llevat que ho exigeixi una llei o sigui necessari per complir amb la finalitat del tractament.

Drets: Accedir, rectificar i suprimir dades, així com la resta que s'expliquen en la política de protecció de dades.

Més informació a la nostra política de protecció de dades.

* Camps obligatoris

També et pot interessar: